大家應該都很熟悉麥當勞吧! 這是台灣人很稀鬆平常的速食店，也是許多台灣人的童年。但是麥當勞在越南就像「幽靈」一樣，若有似無。台灣人口相較來說只有越南1/4，土地面積也只有越南1成多，卻有超過400家麥當勞，但在越南全國只有15家，很令人驚訝吧! 那為甚麼越南麥當勞那麼少，那麼慘？是因為…………
越南人窮買不起麥當勞？
還是越南人追求健康？不吃垃圾快餐
或是越南人習慣吃又好吃又便宜的越式法國麵包？
No No No!!! 那只是你們在google可以找到的原因，而有一個特別的原因得我來告訴你們了~
今天吃甚麼？這是各個越南人每天最頭痛的問題。為甚麼呢？
有數十種美味佳餚中，但他們卻不知道該選哪一種。Max McFarlin是美國著名的youtuber，經常拍攝許多亞洲國家的街頭小吃影片，他去了10個不同的國家，也介紹了許多的異國料理，每個國家的介紹影片都不超過20篇，可是越南居然高達100篇!!!!!!
他在越南介紹早餐「豬內臟粥」時，驚呼的說「天啊!非常感謝我能在這裡，因為越南太多好吃的，又方便、快速又很便宜，越南的餐點讓我不再需要麥當勞了」。
吃Cháo lòng的地址: 153/6 Nguyen Thi Minh Khai Street, Pham Ngu Lao Ward, District 1, Ho Chi Minh City, Vietnam
Gordon James Ramsay是著名的廚師，也是電視明星，並經營許多高檔次的餐廳。在總共15顆Michelin星中，Ramsay的餐廳已獲得14顆星的榮譽，他還被皇家授予2006年OBE榮譽，為表彰Ramsay對國家烹飪行業的奉獻精神。他經歷過一次體驗越南美食的旅程，並說出了不可思議的話：
1.「感謝上帝，雖然我不是出生在越南，但我在這會是個壞廚師」 這是Ramsay在越南製作大米卷(Bánh cuốn)時所發表的。
大米卷是越南河內的特產，想吃可以來 16 Hoe Nhai Street, Nguyen Trung Truc Ward, Ba Dinh District, Hanoi
2. 他誠懇的要求河內著名的鴨肉店老闆娘教他如何醃鴨肉，遭到拒絕時他說「我沒有要求她嫁給我，我只是要她的食譜而已」!!
一隻鴨子製成的8種不同菜餚，參考地址: 72 Hang Than Street, Hoan Kiem District, Hanoi,
3. 「我從沒想過製作一碗粉條如此困難」。他坐在載有一桶肉湯和米麵的浮船上時驚呼不已。
Hủ Tiếu 是胡志明市的特點，參考地址: 62 Ton That Thiep Street, Ben Nghe Ward, District 1, Ho Chi Minh City, Vietnam
4. 在英國有脆魷魚和魷魚燴飯，可是看到越南釀魷魚，大廚Ramsay不禁比較：「對我來說，這種複雜的越南魷魚絕對可以輕鬆自如擊敗英國人的魷魚系列美食」。
參考地址: 77 Le Van Linh, District 4, City. Ho Chi Minh City，資料來源 - feedy.vn
5. 「越南人沒有意識到他們這些便宜的食物，竟然能擁有甚高的烹飪水準」。Ramsay廚師還分享說，他本人不是小康家庭，在他沒有很多錢時，他沒有機會吃到特殊的美食。但是在越南，即使你沒有很多錢，你也可以吃到最好的菜餚。
以下是世界新聞社評選的最佳越南美食 :
越南炸春捲 (Nem rán) 提到最精緻精緻的越南菜，必須提到炸春捲 - 資料來源: saodieu.vn
牛肉河粉 (Phở bò tái) 牛肉河粉在CNN頻道上排名世界50種最美味的菜餚中，參考河內TOP 10家美味河粉餐廳
烤香蕉餅 (Bánh chuối nướng)柔軟的甜香蕉，芬芳的糯米，增加椰奶和烤花生的脂肪含量，使食客們記得一勞永逸地食用它 - 資料來源: saodieu.vn
Bún bò Huế - 美國著名廚師安東尼·布爾登（Anthony Bourdain）先生曾經在東三市場（順化市）享用順化牛肉粉條，他說：“順化牛肉麵湯是世界上最好的湯”
參考地址: No. 05 Tran Cao Van, Vinh Ninh Ward, Hue City.- 資料來源: saodieu.vn
越南法國麵包 (Bánh mì kẹp thịt) - 只需一塊麵包，價格就在15,000到20,000越南盾之間，就可以飽餐一頓，非常美味。
薄煎餅 (Bánh xèo)- 越南煎餅被譽為世界上最好的街頭煎餅 - 資料來源: saodieu.vn
Bún chả hà nội - 將豬肉餡餅醃製，用木炭烤，風味鮮嫩，不干燥，不燒- 資料來源: saodieu.vn
Gỏi cuốn- 簡單和易於製作的春捲是一種非常吸引人的小吃，任何人都可以大量食用而不會感到膩- 資料來源: saodieu.vn
螃蟹粉絲(Bún riêu cua)–海防市（越南北部）的特點，很受歡迎的菜
參考地址: 19 Lan Ong Street, Hoan Kiem District, Hanoi City.
- 資料來源: saodieu.vn
Cà phê trứng - 咖啡特有的苦味，加上蛋黃，煉乳和糖的味道，創造了一種非常特殊的風味 - 資料來源: saodieu.vn
參考地址:: 2nd Floor, 13 Dinh Tien Hoang, Hang Bac Ward, Hoan Kiem District, Hanoi
越南食物又豐富、又好吃、又便宜而且又方便，連世界上最有名的大廚師都這麼欣賞，朋友們應該知道為什麼麥當勞在越南會失敗了吧~~!!
寫到這我就流口水了，很想回越南去吃~~~~
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